潮汕正宗粉粿

作者： 潮汕雅姿娘

小时候最喜欢就是过节的时候，只知道每到过节就可以有好多好吃的，出来工作之后心心念念着，马上有时间就安排起来

用料

• 红薯粉 一碗粥（要比较稠的）粘米粉 韭菜 猪肉 香菇 油 蚝油 五香粉 鸡粉 适量

潮汕正宗粉粿的做法步骤

步骤 1

1碗粥要比较稠的 先把粥煮开，接着关火，倒入一碗红薯粉快速搅拌均匀，然后倒在大盆中，把剩下两碗红薯粉，分多次倒入粉团中，把粉团揉成光滑不粘手的分团，最后倒入食用油，再次揉均匀，用保鲜膜盖住松弛10分钟

步骤 2

10分钟时间调馅料 把蚝油 盐香菇 韭菜猪肉拌匀 接着就可以包了（馅料不局限于韭菜 包菜 萝卜南瓜 香芋都可以）

步骤 3

把包好的粉粿 放上蒸笼，水开在放 正常水开放12分钟就熟了

菜谱创建时间：2020-04-11 20:58:49