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黄焖羊肉

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春节去甘肃过年,结果被疫情困住,回不了家,吃了无数顿羊羔肉!真的好吃!靖远的羊羔肉一点也不膻,肥而不腻!土豆和土豆粉简直和羊肉是绝配!最重要的是香料,我买的当地回民自配的打碎的,马爸爸家有卖

用料

黄焖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉焯水捞出,锅内放油烧热加冰糖,放入焯好的羊肉,炒糖色

步骤 2

砂锅或者高压锅,加热水没过羊肉,加洋葱,葱姜蒜,青椒,盐,生抽,老抽,卤料,开炖

步骤 3

中途加土豆炖烂,最后起锅前加土豆粉煮10到15分钟

菜谱创建时间:2020-04-11 19:10:27
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