水果切小块，没有榴莲，我就用了芒果、香蕉和菠萝。
把水果放在蛋挞皮里，挤一点炼乳，水果一烤会有点酸，加炼乳可以中和一下。
炼乳我用的雀巢的。
如果是冻的蛋挞皮，就稍微放软一点，对折把水果包起来，把边挤压一下。
我是小烤箱，200度火20分钟。
拿出去锡纸，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。烤8分钟，翻面刷蛋液，撒芝麻，烤8分钟。
很简单就做好了，蛋黄液起到上色和加固表皮的作用。
吃吃还是芒果酥好吃，如果有榴莲应该更好吃。