豆腐切块 葱姜蒜备好 备好芡汁 辅料西红柿 木耳 青椒切好 先用水煮一会豆腐（也可以油炸一下），捞出来冷水过一下，倒油，放葱姜蒜，放入辅料炒软 放入豆腐炒一会，中间看火候可以少放点水 放蚝油 生抽 盐 白糖 醋。熟了放入芡汁 然后出锅。