简单好上手的咖喱鸡排饭

作者： 一只永远走在减肥路上的猪

四人份

用料

• 好侍百梦多咖喱 1盒
• 土豆 2个
• 面包糠 适量
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 米饭 4碗
• 盐 适量
• 鸡胸肉 2块
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 生粉 适量
• 油 适量
• 三色杂蔬 半碗

简单好上手的咖喱鸡排饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成略有厚度的片，用刀背拍几下，两面都抹上少许的盐和胡椒粉，腌制30分钟

步骤 2

准备好面包糠，生粉，鸡蛋液。鸡胸肉按照生粉👉🏻鸡蛋液👉🏻面包糠的顺序裹上

步骤 3

油热后放入，炸至金黄酥脆，捞出沥油

步骤 4

这是炸好的鸡排

步骤 5

土豆、胡萝卜切小块

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步骤 6

步骤 6

洋葱切小块

步骤 7

锅内下少许油，倒入土豆胡萝卜粒翻炒几下（懒惰的朋友这步可以省略）

步骤 8

加入水沒过它们，水开后转中小火炖至土豆绵软，加入洋葱，将咖喱块掰小块放入，要不停翻动，直至变浓稠

步骤 9

咖喱酱的质地是这样子滴，个人喜欢洋葱清脆的口感所以和咖喱块一起放，如果想要追求更加清甜绵软的咖喱酱就把洋葱和土豆一起放进去炖

步骤 10

另起一锅，水开后放入杂蔬粒煮熟后捞起

步骤 11

摆盘食用！

简单好上手的咖喱鸡排饭的小贴士

可以在炖土豆的时候炸鸡排比较省时间！

菜谱创建时间：2020-04-11 13:14:44