麻辣香锅 一锅鲜

作者： 自己动爪

所有麻辣烫/火锅的食材都可以放进去 食材灵活 麻辣鲜香 一锅吃所有～\(≧▽≦)/～

用料

• 鸡脆骨 1斤
• 虾仁 50克
• 芝心年糕 50克
• 鱼饼 2片
• 千页豆腐 5片
• 金针菇 1把
• 土豆 1个
• 鹌鹑蛋 8个
• 莴笋叶 适量
• 麻辣香锅底料 1袋

麻辣香锅 一锅鲜的做法步骤

步骤 1

【准备食材】 1、肉类：提前化冻，洗净控水。 鸡脆骨用料酒、黑胡椒拌匀备用。 2、丸类：（冰箱里有什么拿什么哈哈） 芝心年糕、鱼饼、千页豆腐，解冻备用 煮熟的鹌鹑蛋，剥皮（我这回忘了放） 3、菜类：爱吃金针菇、土豆，适量即可 （我这个准备多了，其实土豆一个合适） 4、底料：王家渡麻辣香锅1袋

步骤 2

1、丸类：鱼饼、千页豆腐，切成三角形 2、菜类：土豆切条，金针菇撕开成小朵 焯水，都煮一下 （正好用了点妈妈拌凉菜的莴笋叶，菜够了就没弄莴笋本笋，其实大家用莴笋and藕更好！）

步骤 3

热锅凉油，放入葱姜蒜，爆香 倒入鸡脆骨，煸炒至变色出油

步骤 4

倒入丸类，继续炒

步骤 5

土豆条～

展开全部

步骤 6

步骤 6

将香锅底料倒入，颜色就上来了

步骤 7

加入金针菇（焯水后攥一下，避免出大水） 翻炒 加入虾仁（为了弹脆！放晚一些！绝对好吃😋）

步骤 8

最后放入绿叶菜 即可出锅！

步骤 9

三口一人一大盘，哈哈 颜色除了红油其实很清淡，其实味道光靠料包已经足够了，如果更想出彩，可在炒制时加入老抽调色，看起来会更好看。

步骤 10

吃一半，突然发现，配上苦苣叶子，好看～

菜谱创建时间：2020-04-11 12:57:48