台州糍粑区别于其他地区的特点是滑爽不粘腻，胃不好的人也可以吃一点。我们本地人称“磨糍”。
糍粑切片，厚薄大概0.5厘米左右。锅里倒入少许油，放入糍粑小火煎，两面都煎至表面有点发黄，糍粑有点变软了。
准备好把鸡蛋打散，加入香葱末和盐
糍粑煎至两面微黄时倒入鸡蛋液，两面分别煎熟至金黄色即可。