水放一勺盐，煮沸下意面，煮10分钟。
煮意面的时候，牛肉切粒，芝士片切碎。不粘锅下牛肉粒和蔬菜杂菜，放一点橄榄油翻炒，关火备用。面粉5克加水调匀，备用。
意面捞出，倒入橄榄油拌匀。意面下锅跟牛肉杂菜一起翻炒，放面糊煮收下汁，再放芝士碎边炒边拌匀。
最后，研磨黑胡椒调味，盛出装盘，味道美滋滋。