不方便的方便面🍜

作者： 美少女丢

方便面不方便的吃法分享~😌 又名：菠菜脆饼焗芝士•ᴗ• 🌈用的是无油菠菜餐厨面，平时吃麻辣烫，火锅都可以煮。网上很多，我一次性屯了好多口味~ 🌈我用了两包的量，两人份。因为没有大的平底锅，用的是20cm的小锅，稍微有点厚，口感下酥上嫩。一人食可以考虑减少一包面，或者换成大一点的锅~ 🌈这个版本我放了很多芝士，没有芝士的小伙伴，可以不放。上下两面都煎一会，那样就会整个脆脆的，卖相也会很赞~

用料

• 无油方便面 2包
• 鸡蛋 2个
• 芝士碎（可不加） 不限量
• 胡椒粉 不限量
• 黑芝麻（可不加） 不限量
• 油 两个硬币大小

不方便的方便面🍜的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

锅内加水煮开

步骤 3

水沸后，放入方便面，煮软

步骤 4

用漏勺捞出面条备用

步骤 5

锅内放少许盐，量大概就跟上图一样的量就够了。记得用铲子推匀

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步骤 6

步骤 6

倒入煮软的方便面。我用了两包面，煮软后会发胀。20cm的锅，已经看不到锅底了😂用筷子拨一拨，保证铺平锅子

步骤 7

准备两个鸡蛋打散

步骤 8

均匀倒到面上。这一步如果面厚的话，鸡蛋一倒入就会消失无隐无踪。可以轻轻转动锅子，尽量保证摊匀。如果担心面不成形，可以再加一颗鸡蛋

步骤 9

撒上我爱的芝士碎

步骤 10

加点点缀的黑芝麻。盖上锅盖，小火五分钟（这里没有拍照），注意芝士软化就能出锅了

步骤 11

小心倒出面饼

步骤 12

撒一点黑胡椒提味

步骤 13

切一小半翻面的效果。一口下去，一面酥脆，一面软糯。好吃ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～

不方便的方便面🍜的小贴士

1.面的量可以根据用餐人数来调整 2.我20cm的锅其实有点小的，可以考虑用24cm以上的 3.不加芝士的话，可以在第7步后，确认底部成型后，小心翻一个面煎。这样上下都是脆脆的 4.一定要用不粘锅哦~ 5.为了健康，我油放的很少，如果不需要在意脂肪的，可以多加一点油，会更脆。 6.全程中小火，不会焦哦~

菜谱创建时间：2020-04-11 10:26:11