焦糖饼干布朗尼，超浓郁的巧克力蛋糕～

作者： 鲸落we

一口浓郁的布朗尼蛋糕 冷藏口居然是软糖质地，搭配上焦糖饼干的酥脆，不知不觉吃着蛋糕居然也吃醉了呢🙈 超级简单快手的方子，不用打发，不用水浴，搅一搅拌一拌，就像魔法般神奇🙊 不过毕竟是甜点，热量和甜度还是可以的🤣品品就好 方子为十寸方模版，做起请认真阅读小贴士！ 燥起来吧！

用料

• 黑巧克力（70%以上） 165克
• 黄油＋无味植物油 96＋14克
• 鸡蛋 3个（中等大小偏小）
• 黄糖＋蜂蜜 135＋15克
• 中筋面粉 84克
• 可可粉 28克
• 焦糖饼干 10块

焦糖饼干布朗尼，超浓郁的巧克力蛋糕～的做法步骤

步骤 1

黄油和黑巧克力分别切碎，隔水融化搅拌均匀

步骤 2

黄糖，蜂蜜，鸡蛋搅拌均匀，隔水加热几秒使黄糖融化

步骤 3

搅拌好的蛋液少量多次加入巧克力中，每次都要充分搅拌均匀

步骤 4

将过筛好的面粉和可可粉一次性倒入巧克力糊中，切拌到看不到干粉即可，不要过度搅拌

步骤 5

倒入铺好油纸的模具中，用刮刀抹平

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步骤 6

步骤 6

摆上饼干，放入预热好的烤箱中，180℃烘烤17分钟左右

步骤 7

取出，完全凉凉后脱模，切开即可，包上包装纸撒上糖粉，整个都升华了嘻嘻嘻

步骤 8

一定要冷藏两小时之后在吃哦 咬开就是软糖质地

焦糖饼干布朗尼，超浓郁的巧克力蛋糕～的小贴士

烘烤时间一定不能太长！！具体根据自家烤箱灵活调整 一定要完全凉凉之后再切开，不然会丑丑的😭 蜂蜜可以用玉米糖浆或者麦芽糖代替，实在没有不加也行 高油高糖的小点心，入坑需谨慎🤣

菜谱创建时间：2020-04-11 09:46:42