将小葱洗净，晾干水分。我是用干净的干抹布一根根擦拭后，再用纸巾一根根的擦。小葱表面的水分越少越好，直接决定到保存的时间长短。
找一个干净的容器，我用的是大号一次性餐盒。将容器底部铺垫上两层餐巾纸（为了吸水、保持干燥），将小葱剪切成与容器长度差不多的小段（我喜欢用厨房剪刀来处理小葱，这样更能避免外界水分的影响）。
盖上盒盖，放入冰箱冷藏室。以后随用随取，每次从盒里拿几根小葱，再用厨房剪刀剪成适宜的小段。冷藏后的小葱用刀切容易黏在一起，所以最好用剪刀剪哟。