奶香小餐包（松下面包机SD-PM105和面，18*18方形模具）

作者： Daphne_Libra

方形模具终于到手，之前一直想换大烤箱然后各种做，只是厨房实在空间有限。好在终于淘到适合的小烤盘，可以造起来～另外，小方吐司盒、小麦芬托盘、还有小派盘都还在路上，期待啊…… 后来调整配方，黄油30克，水150，也OK的

用料

• 高筋粉 280克
• 黄油 50克
• 奶粉 12克
• 细砂糖 25克
• 盐 5克
• 酵母 2.8克
• 鸡蛋 1只
• 水 130克
• 鸡蛋液 适量
• 芝麻 少许

奶香小餐包（松下面包机SD-PM105和面，18*18方形模具）的做法步骤

步骤 1

把除酵母、鸡蛋液、芝麻以外的材料放进面包机，酵母放进酵母盒，选择面包面团程序，揉面并发酵一个小时。

步骤 2

取出面团，揉面排气，分成九等份，每份大约60克。滚圆并放进方形烤盘。

步骤 3

发酵。放进烤箱35度左右发酵30分钟。烤盘下面可放些温水。

步骤 4

预热烤箱时，刷蛋液，放些芝麻。进烤箱，上下170度（只是大概，我家的格兰仕是好多年前的最基本款，没有电子温控，只能看个大致），20分钟。

步骤 5

完成！超软，拉丝。倒扣脱模，冷却。

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步骤 6

步骤 6

出乎意料的好

奶香小餐包（松下面包机SD-PM105和面，18*18方形模具）的小贴士

第一次做没有经验，下次可能需要在15分钟左右加盖锡纸，两边靠近加热棒的部位颜色烤得太深了

菜谱创建时间：2020-04-11 01:11:32