自制儿童酸奶

作者： 水小母

家里小朋友大便总是不好，特别干结，时而便秘，医院配药吃了好几次，药停了就还是老样子，后来发现吃了酸奶会好点，但是超市的酸奶添加剂太多，添加剂少的太贵，于是我开始自己做酸奶，自从每天一杯酸奶，大便情况好很多，真的是很难得很难得再干结了。所以我坚持自己做。

用料

• 纯牛奶 500毫升
• 儿童酸奶菌粉 1小支
• 白砂糖 30克

自制儿童酸奶的做法步骤

步骤 1

首先得有一个酸奶机，迷你的，网上买个吧，很便宜。

步骤 2

洗净内胆，用开水烫一下。

步骤 3

倒入500毫升的纯牛奶。注意，蛋白质含量请大于3.2g每100ml，我用的是特仑苏，有3.6g，之前用的纽仕兰，蛋白质含量有4g，相比搅拌之后，特仑苏就做的较稀，当然看各自口味咯，不过蛋白质含量高了，成功率也高

步骤 4

倒好的纯牛奶

步骤 5

加入一支菌粉，再加入白砂糖30g，品牌打马赛克，大家可以自行网上购买。

步骤 6

搅拌均匀，直到没有感觉到糖的颗粒感，盖上盖子，接通电源，静置12小时。

步骤 7

12小时后开盖，酸奶就完成了。味道不错，甜的刚刚好。

步骤 8

我做一次可以分装4个小玻璃瓶，放入冷藏，小朋友一天一瓶。吃完再做。

自制儿童酸奶的小贴士

1.牛奶选择蛋白质含量大于3.2g/100ml 2.选全脂牛奶，不建议选择有机奶，奶饮品，低脂奶等，这些奶失败率高

菜谱创建时间：2020-04-10 23:00:40