全麦紫薯包

作者： 不饿小食堂

用料

• 紫薯 3个
• 全麦面粉 150g
• 酵母粉 1.5g
• 温水 适量

全麦紫薯包的做法步骤

步骤 1

酵母加温水化开（手指感觉不烫的程度） 100g面粉1g酵母

步骤 2

酵母水倒入面粉中，揉成面团后（记得水慢慢加，别加多），放在碗里，封上保鲜膜 放在热水上面发酵1-2小时

步骤 3

发酵的过程重，紫薯上锅蒸熟

步骤 4

蒸熟的紫薯压成泥（用瓶子很好使！）

步骤 5

捏成可可爱爱的小圆球

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步骤 6

步骤 6

面团发至两倍大以后，取出排气，揉匀，分成几个球球，压扁，包上紫薯球。放在锅里二次醒发15分钟

步骤 7

大火蒸10分钟 焖5分钟即可

步骤 8

出锅~ 减脂主食get！

步骤 9

总结的几个注意要点！

菜谱创建时间：2020-04-10 22:38:04