紫苏薄荷鱼头汤《每日一膳·春·雨水》

作者： 只因芷茵

出自杨志敏老师的《每日一膳·春》

用料

• 大鱼头 1个
• 鲜紫苏叶 30克
• 鲜薄荷叶 10克
• 生姜 30克
• 葱段、胡椒粉、食盐、花生油 适量

紫苏薄荷鱼头汤《每日一膳·春·雨水》的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

大鱼头冲水洗净，对半切开。煎锅烧热，加入花生油和生姜，再入鱼头煎至两面金黄。加入开水，煮至鱼汤乳白

步骤 3

加入鲜紫苏叶、鲜薄荷叶、葱段和胡椒粉，调味即可。

步骤 4

鲜紫苏叶，特写

步骤 5

鲜薄荷叶，特写

菜谱创建时间：2020-04-10 22:17:59