日式马铃薯炖肉（家常菜白老师第三季E18）

作者： Cecelia_zhang

用料

• 酱油 半杯
• 白糖 半杯
• 料酒 三分之一杯
• 水 2杯
• 土豆 4个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 半根
• 冷冻牛肉片 适量
• 鲣鱼干 可加可不加

日式马铃薯炖肉（家常菜白老师第三季E18）的做法步骤

步骤 1

土豆四个

步骤 2

土豆切大块

步骤 3

胡萝卜块大小是土豆块大小一半

步骤 4

冷冻的牛肉切块，不需要太好的牛肉，在冰箱里冻很久的肉就行。可用肥牛代替。

步骤 5

都切好块

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步骤 6

步骤 6

半杯糖，半杯酱油，三分之一杯料酒，两杯水

步骤 7

把所有调料倒入锅中

步骤 8

把火打开，放入土豆块和肉

步骤 9

砂糖融化前搅拌一下

步骤 10

小火煮20分钟

步骤 11

20分钟后，加入胡萝卜块和洋葱块，继续小火煮20分钟

步骤 12

20分钟后，尝一下，咸加水，淡加盐。最后鲣鱼干可加可不加。

日式马铃薯炖肉（家常菜白老师第三季E18）的小贴士

我做的时候怕太甜，放了三分之一杯糖，感觉甜度也可以，土豆用的是四个大土豆，调料的量没变，最后做出来，稍稍有点儿淡，要记得最后尝一下。

菜谱创建时间：2020-04-10 21:21:50