发面葱香饼

作者： Sanssouci_

分享简单的葱香饼的做法～

用料

• 面粉 500克
• 温水 350克
• 小葱 2根
• 酵母 5克
• 油、盐 各适量

发面葱香饼的做法步骤

步骤 1

用温水融化酵母后静置几分钟。

步骤 2

用酵母水把面粉搅拌成絮状。

步骤 3

和成光滑的面团，盖好，温暖处醒发约1小时。

步骤 4

面团发酵至2倍大。

步骤 5

把面团取出简单排气。

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步骤 6

步骤 6

擀成大饼状，饼尽量薄一点，涂上一层油，均匀的撒点盐，再撒上切好的小葱。

步骤 7

从一头卷起。

步骤 8

分割成小段，每个剂子切口朝上，收口 压扁。

步骤 9

擀成约1厘米厚的小饼，放入热油锅中火烙。

步骤 10

两面金黄变色就可以了。

步骤 11

原创图片

发面葱香饼的小贴士

注意：烙的时候开始先多放一点油，发面饼不吃油很香。

菜谱创建时间：2020-04-10 20:52:24