清蒸石斑鱼🐟

作者： -Focus-

用简单的食材搭配一起变成一道美味佳肴🐟 石斑鱼🐟富含营养，肉质鲜嫩，且低脂肪高蛋白，是我国的四大名鱼之一 一般鱼我都是蒸来吃的 这样吃起来更鲜嫩 接下来我们一起做这道菜吧👇🏻

用料

• 石斑鱼 4条
• 小米辣 2个
• 酱油 5勺
• 葱 适量
• 姜 数片
• 盐 少许

清蒸石斑鱼🐟的做法步骤

步骤 1

首先将鱼处理好，在鱼表面均匀的抹上一点点的盐，然后在盘子里放上几块姜片再将鱼放上，在鱼身上放几块姜片，小米辣和葱白

步骤 2

放置五分钟后，放入煮开水的蒸锅蒸8分钟（如果鱼比较大条的可以适量增加时间）在蒸鱼的时间把葱绿撕成细丝，辣椒切成条备用

步骤 3

蒸完等待一分钟后取出，将盘子里的鱼汁倒了（不然会腥哦，会影响味道），把姜，葱白和辣椒取出，再将撕成条的葱绿和辣椒铺上，沿着盘子倒入酱油（不要倒在鱼身上哦）锅里热油至piapiapia，将热油倒鱼身上，滋滋作响，简单的清蒸石斑鱼就做好了

清蒸石斑鱼🐟的小贴士

1,先把葱白辣椒和姜放鱼身上一起蒸 ，这样可以使鱼更有味道 2,蒸完把葱白辣椒和姜取出，能让其看起来更美观，更有食欲哦～ 3,一般蒸鱼时间最好控制在7-10分钟内，大鱼可以适量增加时间，可以使鱼肉更嫩！ 4,辣椒和葱绿切成丝可以更入味 5,其他的鱼也可以这样蒸，一样很好吃

菜谱创建时间：2020-04-10 20:37:28