蒜香薯片鸡翅（油炸and烤箱）

作者： 小茉莉528

用料

• 鸡翅 9个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 30克左右
• 料酒 1勺
• 奥尔良腌制粉 适量
• 老抽 1勺
• 大蒜 3瓣（切碎）
• 盐 2克
• 孜然粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 蚝油 1勺

蒜香薯片鸡翅（油炸and烤箱）的做法步骤

步骤 1

先将鸡翅洗干净，洗去血水浸泡一会，把表面的水擦干。划上刀口方便入味，正反2面都需要噢☺️

步骤 2

鸡蛋。面粉

步骤 3

将老抽，生姜、大蒜，奥尔良腌制料，料酒，盐，孜然粉，黑胡椒粉，蚝油分别加入，给鸡翅做个spa充分按摩一下🍒☺️盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，我冷藏了1.5小时，因为第一次做，没啥经验，时间长一些是希望能保证入味👀

步骤 4

时间到了，1.5小时后取出鸡翅摆盘了

步骤 5

将薯片压碎装盘，还可以再碎一些更容易被粘上

步骤 6

先在面粉上打个滚变白白呀

步骤 7

再来，裹上蛋液 金黄黄

步骤 8

最后裹上碎碎的薯片，这么看颜值不比面包糠差吧！哈哈

步骤 9

装入烤盘，摆好，这样看就已经很有想吃的冲动是吗？有没有🤗🤤烤箱180度上下加热 20分钟就可以了！

步骤 10

剩下几个我也想尝试下油炸的薯片鸡翅是什么味道

步骤 11

烤箱版出炉了噔蹬蹬，闪亮出场

步骤 12

油炸版加了点椒盐，个人感觉油炸更香，烤箱版就是更加细嫩，更加小清新哟，配上番茄酱秒杀kfc哈哈哈哈，学会了吗，大家一起试试吧

蒜香薯片鸡翅（油炸and烤箱）的小贴士

做食品需要耐心哦，腌制时间长一些更入味切记

菜谱创建时间：2020-04-10 20:29:16