自制披萨

作者： 爱能使一切变得简单

下面的用料，是按照先披萨饼胚的做法顺序，再接着食材的做法顺序。 PS:我是用面包机和的面

用料

• 牛奶 250ml
• 食用油 10-13ml
• 白砂糖 26克
• 盐 4克
• 面粉 420克
• 酵母 4克
• 食材：
• 香菇 3朵
• 西葫芦 1/4个
• 青椒 1/2个
• 凤梨 1/5个
• 豌豆 15克（随意）
• 巴沙鱼 1/3条
• 洋葱 1/8个（）
• 披萨酱：
• 番茄 1个
• 洋葱 一点点
• 番茄酱 2勺
• 蒜 3-4瓣
• 黑胡椒粉 1克

自制披萨的做法步骤

步骤 1

1.按照上面饼的流程，按顺序放入面包机，盐和糖对角放。 2.面发好后，取出分三个面团（我家是四个人，所以每份面比较多，做出来比较大，您可以分四、五份😊️） 3.揉匀，擀平，插孔 4.托盘上抹油，防粘，把饼放上去 5.温度：200℃，上下加热，10分钟

步骤 2

烤了三个饼，样子有点随意😀️

步骤 3

披萨酱：拍的丑，但是很好吃😊 1.蒜切沫 2.番茄去皮，切沫 3.洋葱切沫 4.锅底刷油，按照蒜――洋葱――番茄的顺序下锅，每一样下去都先翻炒几下，这样会香， 5.快好的时候加一点番茄酱和黑胡椒粉 6.搅拌出锅 PS:我这是一次的量

步骤 4

1.把所有的菜都在炒了一下，没放油，撒了一丢丢盐上去，担心太淡。 2.目的是去水分，不然水份太多，吃的时候影响口感 3.凤梨也这样弄，没拍照

步骤 5

1.食材里忘写了，腊肠没买，买了三根小火腿肠

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步骤 6

步骤 6

龙利鱼： 1.清洗干净，切块 2.放入碗中，加少许料酒、生抽、蒸鱼豉油，搅拌均匀，腌制20-30分钟 3.锅底刷油，煎熟

步骤 7

开始正式烤披萨了 1.抹酱 2.放一层芝士碎

步骤 8

火腿肠

步骤 9

1.蔬菜放完后，我又撒了薄薄的一层芝士碎， 2.再把龙利鱼放上去 3.再稍微多一点的铺上芝士碎

步骤 10

180℃，上下火，烤20-25分钟 很好吃😊

菜谱创建时间：2020-04-10 20:23:19