(忘记拍照了)土豆切片蒸熟压碎，不用压成泥，保留颗粒感会更好吃。起油锅下洋葱碎炒香，放牛肉粒下次炒，放入2勺蚝油及少许黑胡椒碎拌炒至牛肉8成熟，和土豆一起混合拌匀，铺在烤盘上。
洒上芝士碎，放进烤箱中层，180度烤20分钟左右，即芝士略焦就可以了。
成品出炉。