把胡萝卜,西兰花切成小丁。
锅里烧水,水开倒入胡萝卜和西兰花丁,煮至3-5分钟。
胡萝卜西兰花沥干,放入碗中,碗里放入豆腐,鸡蛋,盐。
搅拌均匀。
锅里放核桃油,全程小火。
放入蔬菜丁,煎至2-4分钟。
翻面煎2-4分钟。
好吃的蔬菜鸡蛋饼就完成了。