先跟大家说一下，这道菜是我吃完之后觉得好吃才发出来的，所以没有事先给食材什么的拍照。
步骤就是少许油，加上葱姜蒜爆香。下香菇丁，炒香然后下老豆腐，整块下也可以，捏碎下也可以。（感觉捏豆腐，超级解压。哈哈哈）然后下玉米青豆粒都炒会
然后少许盐，黑胡椒，料酒，生抽，蚝油，都来点，（我自己还加了一点点就大拇指盖那么一点的咖喱块哈哈哈！突发奇想）其实这一步就跟你自己想调亮的习惯有关系，你想是什么味道可以自行调整哦！
然后翻拌盖锅盖焖一会！为了让香菇和青豆熟一点。（哈哈哈其实味也是个做饭小白！哈哈哈）
然后开盖下米饭（我这边用的是杂粮饭黑米，小米，红豆，燕麦米。）事先煮好的冷饭。
翻炒均匀，盖盖子闷一会。把饭煮热就可以了。(也可以炒！因为我用的是通电的炒锅，我觉得家里煤气的话应该可以炒的很香)
然后撒上葱花起锅。（对了！我还放了一点白芝麻哈哈哈！）
这道菜关键，我觉得就是老豆腐。！真的要很老的豆腐哦！嫩豆腐肯定是不好吃的太水嫩了哈哈哈！这顿饭减肥吃我觉得也很棒就是放中午吃！到晚上都不会饿（可能我吃的太多了🤨）老豆腐最好搞的焦黄一点！吃起来就跟肉一样🤣！那么！谢谢大家喽！