超浓郁醇厚的咖啡豆曲奇

作者： 复古米米

咖啡豆曲奇，我觉得它造型挺可爱的，既有可可味也有咖啡味，很是浓郁醇厚

用料

• 黄油 70g
• 低筋面粉 140g
• 糖粉 45g
• 可可粉 15g
• 鸡蛋 1个
• 速溶黑咖啡粉 4g
• 热水 8g

超浓郁醇厚的咖啡豆曲奇的做法步骤

步骤 1

速溶咖啡加一点点热水泡开，搅拌均匀待用

步骤 2

黄油提前软化，加入糖粉，稍稍混合以后打发到颜色变浅，体积变大

步骤 3

加入一个蛋黄，用打蛋器搅打融合均匀

步骤 4

再加入咖啡液，还是用打蛋器融合均匀

步骤 5

筛入低筋面粉和可可粉，混合均匀，团成一个饼干面团

步骤 6

面团分成约8g一份，搓成光滑的椭圆的豆子形状

步骤 7

用小刀或刮板压出一条缝

步骤 8

小刀或刮板压出一条缝

步骤 9

烤箱165度，15分钟

步骤 10

完成

菜谱创建时间：2020-04-10 11:32:15