拌面的万能葱油

作者： 萌恬09

自从有了这万能的葱油，拌面，汤面，热干面都特别好吃了，这个配方就是面食的绝佳伴侣啊！一次做一瓶密封盒储存在冰箱，一个月吃完，早上上班上学的人在家吃面食的时候简单省时间，还干净卫生省钱🤣

用料

• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 生抽 1碗
• 鸡精 1勺
• 小葱 半斤

拌面的万能葱油的做法步骤

步骤 1

新鲜小葱半斤

步骤 2

把根切下来种土里

步骤 3

切下的根我都种土里，吃的时候剪点下来就好，自给自足

步骤 4

锅里倒入3碗的油，油多点吃起来会很香，怕油的话就少放点在面里，不影响口感啊

步骤 5

葱切长段，不容易糊锅

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步骤 6

步骤 6

待油温7成热下入葱段，注意保护好自己，下锅一瞬间会有小小爆炸声，刺激🤣

步骤 7

下锅后转入小火慢煎，一直煎到有点焦黄的样子即可下入调料

步骤 8

生抽1碗

步骤 9

白糖1勺

步骤 10

耗油1勺

步骤 11

鸡精少许

步骤 12

加入完调料后继续小火煮1分钟，无需放盐哈，酱油和耗油本来就咸，若是汤面就在自己碗里加点盐，拌面的时候不需要加盐哈。待油凉，吃的时候小葱不上相，但是味道很好，你试试看

步骤 13

这是我早上做的热干面，用葱油和芝麻酱拌好，分分钟秒光一碗，简直不要太美味啊

步骤 14

剩下的油密封装入放冰箱冷藏哦

菜谱创建时间：2020-04-10 09:45:16