把水果去核,切小,拿大量糖腌出水,可以密封腌一晚上
把连腌出来的水和果肉一起放不粘锅里小火熬煮
这时候把瓶子洗干净,拿开水烫一下,擦干,这一步整得越干净,果酱保存时间越长
熬烂熬干后,可以挤一点柠檬汁也可以不挤,降低果酱的甜腻,关火
锅里放凉后就可以装瓶了,最上层撒一层白糖,密封,放冰箱!
杨梅果酱慕斯
蓝莓果酱蛋挞
草莓果酱饼干
芒果椰汁西米露
果酱简单易上手,也解决了吃不完和不想吃的水果,还能做水果布丁,特别注意放冰箱只能保存两周,长毛就是坏了