1. 材料A: 切粒，落鑊炒香，最後加點糖炒勻。 2. 材料B: 白蘿蔔1/3份切條，粗幼為筷子般大小條狀，2/3則刨絲。比例可因個人口味調整。600毫升水煮開，先煮白蘿蔔條，以大火煮滾後加入白蘿蔔絲拌勻，待大滾後蓋上蓋子，轉小火煮約10分鐘。其間可加入糖，鹽調味，煮至蘿蔔條有透身便可熄火。 3. 材料C: 放另一碗開粉漿，把粘米粉，粟米粉及300毫升水混合拌勻。 4. 材料B尚有餘熱時，要馬上加入材料A和C混合，然後加入白糊椒粉。粉漿遇熱會變稠，所以要不停地翻動，直至稠度均勻，倒入蒸盤。蒸盤要預先掃一層油。 5. 糕料落盤後撥平，排出多餘空氣。水滾放入蒸盤，隔水蒸約1小時。在蒸煮期間要加水，以免鍋內乾水，盡量在鍋邊加入水，避免打開蓋子。 6. 蒸熟後待放涼才放入雪櫃定形。食前切片煎香享用。