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奶香浓郁的香蕉松饼

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作者: 琥珀maggie
家有上学娃,为了保证上学娃有充沛的精力和丰富的营养,除了给他做正常的一日三餐以外,我还会特地给他做一些有营养的点心,让他在勤奋学习之余可以短暂释放一下学习的压力,享受一下美食带来的兴奋,也可以充分享受一下甜品给人带去的愉悦。 经常看我朋友圈的朋友会来问平时怎么给家中小朋友做快手营养早餐,今天我给朋友们推荐分享的是适合小朋友也适合妈妈当作早餐、下午茶又或是当作夜宵来享用的快手松饼。最后我用的酸奶,除了含有我们熟悉的蛋白质和钙之外,还含有活性营养益生菌和半乳糖等成分,做松饼用的香蕉中同样富含活性营养低聚半乳糖(GOS)和低聚果糖(FOS),两者都是益生元,可以助力肠道中的有益菌增殖,帮助宝宝的肠道建立健康的菌群。点缀用的蓝莓富含维生素C和花青素等抗氧化成分,对宝宝的视力和自护力的提高有很好的帮助,桑葚中含有大量游离酸和16种氨基酸,草莓营养价值也很高尤其是维生素C含量非常丰富,对妈妈们来说,益生菌+膳食纤维的组合,对促进肠道功能、预防便秘有很好的功效。 就像港版爱他美3活性白金版中添加了活性营养,GOS和FOS这两种益生元组合成模拟母乳低聚糖,促进宝宝肠道内的多种益生菌群的生长繁殖,还添加了天然存在在健康宝宝肠道中的活性短双歧杆菌M-16V,唤活宝宝自护力。 今天推荐用上港版爱他美3活性白金版作为原材料之一,专利组合SYNEO所含的活性珍稀短双歧杆菌M-16V + 100种结构的模拟母乳低聚糖GOS/FOS,可以激发宝宝自护力,用它来做营养丰富受小朋友喜欢的松饼,奶香浓郁;满满的香蕉味当然也是犒劳勤劳妈妈的健康惬意下午茶不二之选。 下厨房里还有母婴专区,关注这个领域的朋友推荐看下哦,里面的食谱和营养师内容都非常给力:https://www.xiachufang.com/page/market/2382/ 另外如果有购买需求的妈妈宝宝们可以看过来:https://equity.tmall.com/tm?agentId=582023&_bind=true&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_746647&llbPlatform=_pube&llbOsd=1

用料

奶香浓郁的香蕉松饼的做法步骤

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步骤 1

准备好全部食材;

步骤 2

将成熟的香蕉+鸡蛋+低筋粉+白糖+盐放料理机中;

步骤 3

加三勺爱他美奶粉,倒入50ml温开水;

步骤 4

启动料理机打碎搅拌混合均匀,静置10分钟,此时将水果洗净;

步骤 5

厚底平底不粘锅小火烧热,用合适的汤勺挖一勺香蕉面糊一次性垂直滴落在锅中,并保证面糊的滴落点是滴在面糊的圆心,面糊就会向四周散开呈现自然的圆形; ~不需要用手画圆圈,不要补面糊,一勺面糊就一气呵成,大小随己喜欢。

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步骤 6
步骤 6

当表面形成很多大气泡并且看见气泡破裂时再翻面; ~中途不需要翻看松饼【切记用最小最小的🔥即可】否则影响上色均匀;

步骤 7

翻面后再煎一分钟左右就好了,出现漂亮好看的焦糖色 ,因为香蕉含量高,松饼很松软,口感一点也不硬,可以直接吃啦!! 煎好的松饼放烤网晾凉后叠起来,本食谱我一共做9个直径约9公分左右的松饼。

步骤 8

淋上酸奶,搭配自己喜欢的水果,我用了蓝莓、草莓、桑椹,美美哒装饰一下,让小朋友和我们一起来享受吧!

步骤 9

给小朋友做早餐就必须再来一杯爱他美奶,让营养更上一层楼!

步骤 10

营养快手的香蕉松饼就好了,也非常适合做下午茶,♬♩♫♪☻(●´∀`●)☺♪♫♩♬松饼和慵懒阳光很配哟(σ゚∀゚)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶

奶香浓郁的香蕉松饼的小贴士

1.香蕉选熟透的表面有黑点的,甜度和口感会更好,白糖用量根据香蕉甜度以及个人嗜甜度来加减。 2.用料理机可以把香蕉面糊打的更细腻当然也更省事。 3建议要用厚底不粘锅或者平底不粘锅,不需要油。 4一定最小火最小火煎,因为香蕉含量大一定要等表面产生大气泡并破裂时再翻面,这样才能煎出漂亮且均匀的焦糖色。 5松饼只有一面好看,不要追求另一面也好看。 6可以根据个人搭配喜好糖粉、酸奶、蜂蜜、枫糖浆,以及时令水果。

菜谱创建时间:2020-04-09 18:03:27
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