1、 虾开背去掉虾线，放入料酒、酱油、生抽、老抽、耗油、加自制的辣椒酱，腌制1小时以上 2、 文蛤或青口加入烧开的水中，煮制开口，捞出待用 3、 鸡翅放入料酒、酱油、生抽、老抽、耗油、腌制1小时以上 4、 花菜、西兰花、玉米、金针菇、平菇、土豆、蒜、洋葱，用筛入海盐，抓拌均匀，将以上材料刷油，放上鸡翅，烤箱预热200度，放入烤箱上下管烤25分钟取出翻拌一下；
我放了自制的辣椒酱，辣椒酱的方子后续再发
本人用的是戈兰尼S＋ARCK系列烤箱
6、 加入腌好的虾与文蛤，风烤模式度烤15分钟
出炉
食物可以任意搭配，根据自己的喜好选择，不过注意有些海鲜比较容易熟的，需要分次加入
大杂烩的好处就是，喜欢什么放什么