将牛肉干洗干净
用剪刀把牛肉干剪成小块,长约4厘米,宽约1厘米
用少量的清水把牛肉干泡几分钟
热油下大蒜
从清水中捞起牛肉干,下锅炒香,再把刚刚泡牛肉干的水倒入锅里煮
快起锅时,加入辣椒酱翻炒几十秒,再加入葱花,起锅。