将小丸子粉 鸡蛋 水 海鲜酱油充分搅拌。没有海鲜酱油可以用鱼露 普通酱油或者一点盐代替。
将包菜碎 酱牛肉碎与面糊混合均匀。
不粘锅加热，放底油，五成热时倒入大阪烧面糊，上面铺好鱼豆腐片（或者自己喜欢的食材，什么都不放也可以）。底部凝固后翻面继续煎熟。
装盘，挤好酱料，撒上海苔丝和木鱼花。