红糖称量，放不粘锅内
加80克水，开小火煮
加小黄姜粉，也可直接加新鲜的老姜
煮至红糖开始融化，加入去核红枣糕，一直煮到红糖全部融化，变成糕状！记得小火煮，边煮边搅拌，不能煮糊．
煮到红糖融化而且油亮油亮的，闻到姜的香味就可以入模了．
采用硅胶模具填满，放凉一晚，不用放冰箱，第二天妥妥脱模。