零失败华夫饼

作者： 俏厨娘达人

这是做1个华夫饼的量

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 45克
• 糖 15克
• 水 30克
• 泡打粉 1克

零失败华夫饼的做法步骤

步骤 1

把蛋黄蛋清分离

步骤 2

把蛋黄蛋清分离

步骤 3

蛋黄和水搅拌均匀，面粉过筛后倒入搅拌成连续滴落状态

步骤 4

砂糖加入蛋清里打发成有小尖尖的蛋白霜

步骤 5

蛋黄糊倒入蛋白霜里翻拌均匀

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步骤 6

步骤 6

加热模具，两面刷点玉米油或大豆油，把面糊倒入模具

步骤 7

小火加热4～5分钟，要常翻转，两面金黄可出锅

步骤 8

可按个人喜好抹上果酱或炼奶，加点水果更美味

菜谱创建时间：2020-04-08 21:13:41