香煎豆腐

作者： 笑小食

寡淡的豆腐，我该如何拯救你 铁板、红烧、麻婆…… 爱吃小吃摊铁板豆腐的你，走过路过，不要错过！

用料

• 豆腐 1块
• 葱、姜、蒜、香菜 适量
• 盐、生抽、耗油 适量

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片，下油锅，中大火煎至金黄。 煎制过程中加少许盐入味。 煎好的豆腐盛出备用。

步骤 2

锅中家少量油，葱、姜、蒜爆香（一定要出炒出蒜香味） 加入豆腐，小火加生抽、耗油调味 此时，小锅颠起来，翻滚，翻滚 让每块豆腐都充分裹上酱汁

步骤 3

最后撒上些香葱和香菜 如果喜欢，撒上些烧烤料，又是另一番风味

菜谱创建时间：2020-04-08 21:11:49