鲜虾豆腐汤

作者： 笑小食

疫情期间，蛋白质补起来

用料

• 虾 12只（适量）
• 豆腐（嫩豆腐） 1块
• 各种菌菇 适量
• 生姜、香菜、小葱 适量
• 盐、胡椒、耗油等调味 适量
• 芝麻酱 少量去豆腥味
• 青豆（可不加）

鲜虾豆腐汤的做法步骤

步骤 1

虾去虾线，清洗干净，头尾分开，虾皮可去掉。开火，少量油炒出虾油。

步骤 2

虾头，虾油，豆腐（小块）开始煮起来，翻滚！翻滚！（汤煮的差不多可把虾头捞出）

步骤 3

少量油将杏鲍菇，香姑，海鲜菇等加盐煸香，后加入锅中，继续翻滚！翻滚！

步骤 4

汤煮至发白，加入炒好的虾，勾芡，加盐、胡椒、耗油、芝麻酱调味。 撒些香葱（个人喜欢盐和香油腌过的），香菜。 起锅！！！

菜谱创建时间：2020-04-08 20:37:59