韩式拌饭

作者： 小葵1112

疫情在家的时候很想吃拌饭，就自己做了。现在学会以后偶尔会在家里做一些 我做的是两人份

用料

• 蔬菜：
• 西葫芦 半个
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 香菇 8朵
• 春笋 1根
• 生菜 8片
• 黄豆芽 100克
• 拌饭酱如下：
• 户户辣酱 2勺
• 白砂糖 1勺
• 纯净水 3勺
• 香油 2勺
• 米饭 2碗

韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

蒸两人份的米

步骤 2

香菇、西葫芦、胡萝卜切成自己喜欢的样子，我是用工具划成条的哈。春笋、生菜（菠菜）切成条，因为春天所以我加了春笋

步骤 3

以上所有蔬菜焯水，别忘了还有豆芽哦。我上次做的是挨个用小火煸炒，这次嫌麻烦直接焯水。感觉味道相差不大。一定要沥干水分，并且胡萝卜要放在最后焯水。

步骤 4

就用这种韩式辣酱即可，勺子是汤勺，一勺大概15ml吧。在一个碗里把酱用料搅拌均匀即可

步骤 5

另取一锅倒入少量油，小火煎蛋。拌饭的煎蛋不需要太熟，蛋黄略微熟就可以了，这样拌饭最好吃

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步骤 6

步骤 6

盛米，把菜放好在米上，中间放煎蛋。倒酱拌匀，开吃啦

菜谱创建时间：2020-04-08 19:44:15