爽脆凉拌青瓜🥒

作者： 木子程525

个人比较喜欢吃凉拌，所以夏天凉拌是我的主场~😋😋

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜 1个
• 酱油 5勺
• 白醋/甜醋 5勺
• 白糖 2勺
• 指天椒 1个
• 豆瓣酱 1勺

爽脆凉拌青瓜🥒的做法步骤

步骤 1

首先青瓜削皮，然后用刀拍几下，然后切块~放放两勺盐腌10分钟，让水分流失一点，这样比较脆~嘻嘻。大蒜+指天椒切碎备用。🤔🤔

步骤 2

十分钟后用水洗一下（建议用饮用水），洗过之后，放酱油+醋+糖+蒜 +指天椒（我现在不太能吃辣，所以我只放了一颗）+豆瓣酱，搅拌均匀。😋😋（因为我的两条青瓜比较大，所以放了五勺，如果青瓜比较小，酱油和甜醋可以减少到3勺。）

步骤 3

大概搅拌3分钟左右，然后套上保鲜膜冰冻半个钟，看电视的时候拿出来就可以吃啦~😁😁

菜谱创建时间：2020-04-08 19:03:47