改良版星巴克香蕉核桃蛋糕

作者： 小妞的人间烟火

春天来临之际 怎可能少了蛋糕 做这个蛋糕60分钟就可以完成

用料

• 核桃 30克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 6克
• 小苏打 3克
• 植物油 30克
• 糖 30克
• 香蕉 2根
• 面粉 200克
• 亚麻籽粉 30克
• 麦片 20克
• 南瓜仁 10克

改良版星巴克香蕉核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

亚麻籽粉 麦片 全麦粉 红枣 核桃 南瓜仁 泡打粉 小苏打 糖 搅拌均匀

步骤 2

烤箱预热180度5分钟，香蕉压成泥（最好选熟一点的香蕉 ） 加入鸡蛋 植物油 搅拌均匀

步骤 3

把步骤二的香蕉泥加入面粉中搅拌均匀，尽可能快（1分钟以内）

步骤 4

倒入模具，静置3分钟，别问我为什么，我感觉很好

步骤 5

放入烤箱，上面加锡纸盖住烤30分钟，拿掉锡纸烤15分钟，用牙签或者筷子插入中间如果没有粘面粉出来就是熟啦，不然就继续烤多5-10分钟，这时候可以把温度调到150-160，预防顶层糊了

步骤 6

好吃到不行不行了

改良版星巴克香蕉核桃蛋糕的小贴士

1.这个比例的小苏打和泡打粉不会出现苦味 2.香蕉尽可能选熟的，其实可以不放糖的 3.果仁可以选择你自己喜欢的，我是随意搭配的，看见什么就放 4.烤箱的温度自己要掌控好，隔一会看一下，糊了就不好吃啦 5.这是6寸蛋糕模具的量

菜谱创建时间：2020-04-08 16:38:04