称好红豆
水浸泡几个小时,然后洗干净
高压锅中放入适量的水,大火上气转小火压半个小时
压好的豆沙馅料用网筛沥干水分,比例容易炒
放入料理机或破壁机搅拌碎,我懒得搬破壁机,直接料理机
中小火炒,分次加入玉米油和细砂糖翻炒
耐心炒到翻炒越来越费劲,不粘刮刀就可以了,
炒好豆沙馅😍😍😍
300g干豆子炒出来800g豆沙馅料
封上保鲜膜放凉分块滚圆做包子啦😘😘