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焦糖奶油酱

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作者: 路菜菜
PH大师的方子。

用料

焦糖奶油酱的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

瓶子洗干净,用高温消毒后控水晾凉。

步骤 3

淡奶油称好份量用微波炉加热,大概40度左右。黄油切小块备用。

步骤 4

锅中放入糖,中小火加热,开始加热先不要搅拌糖。

步骤 5

加热至糖全部融化变成琥珀色。

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步骤 6
步骤 6

加入黄油,搅拌至融合。

步骤 7

分次倒入温的淡奶油,搅拌均匀。

步骤 8

煮沸后关火。

步骤 9

趁热倒入瓶中,晾凉后冷藏保存即可。

步骤 10

完工。

焦糖奶油酱的小贴士

以上材料可以做2瓶180ml的瓶子。 可以用来泡咖啡,泡奶茶,涂面包都行。

菜谱创建时间:2020-04-08 13:20:04
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