减脂版炒三丝

作者： Leon_1994

记录宿舍减脂餐，第一天打卡。

用料

• 黄瓜 1根
• 紫圆葱 适量
• 鸡胸肉 1块
• 小米椒 3个
• 蒜 2瓣
• 李锦记薄盐生抽 2勺
• 十三香 1勺
• 蚝油 1勺
• 太太乐蔬之鲜 适量
• 盐 10克
• 姜 4片
• 葱 适量

减脂版炒三丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉冷水下锅，加姜片，葱段，料酒，煮熟(注意撇去浮沫)捞出，冷却，撕成丝。

步骤 2

黄瓜，圆葱切丝，小米辣，蒜瓣切碎备用；十三香，李锦记酱油，蚝油加一点水调成汁备用

步骤 3

锅内喷油，油热下蒜末，小米辣炒香，加入鸡胸肉丝，煸炒，加入调好的调料汁，稍微煮一会，汁收的差不多盛出。

步骤 4

不用洗锅，直接加入切好的黄瓜丝和圆葱丝，煸炒一会，下入刚刚盛出的鸡胸肉丝，再加入适量盐和蔬之鲜调味，翻炒一小会，关火，盛出，

菜谱创建时间：2020-04-08 12:28:17