素炒粉丝

作者： 笑小食

不油腻，不粘黏，的素炒粉丝。营养美味分分钟赶超小吃摊。

用料

• 粉丝 1把
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半个
• 青椒 1个
• 盐、生抽（你喜欢的调料） 适量
• 辣酱 适量（可不加）

素炒粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝（龙口粉丝，开水泡软（两三分钟），不要泡发，水倒掉待用） 胡萝卜、包菜、洋葱、豆芽（任选切丝即可）

步骤 2

1、鸡蛋炒好备用 2、热油炒香葱姜蒜（重口可加酱或者线椒） 放入洋葱、胡萝卜、青椒爆炒一到两分钟加粉丝（粉丝入锅前切几刀容易炒散） 3、粉丝炒至透亮，加鸡蛋，加盐、生抽等调味即可。

步骤 3

完工，炒面、炒辣条等都可如此

菜谱创建时间：2020-04-08 08:29:51