猪骨粉葛汤

作者： 小蒜頭

粉葛清火去湿，加入赤小豆来煲，令汤更有豆香，利尿祛火。很适合这个湿冷的天气。

用料

• 猪骨 1斤
• 盐 适量
• 粉葛 1条
• 赤小豆 2勺
• 黄芪 少许
• 党参 少许
• 姜片 3片
• 料酒 2勺
• 枸杞 一小撮

猪骨粉葛汤的做法步骤

步骤 1

猪骨洗净，冷水下锅，加姜片和料酒焯水5分钟后，捞出冲水

步骤 2

新鲜粉葛去皮，切块，其他材料洗净和猪骨一起放入锅内（枸杞除外）

步骤 3

加入没过粉葛的水，开大火煮开转小火煮1~1小时30分钟，接近关火前10分钟加入已经的枸杞至火停，最后加入适量盐就可以了。

菜谱创建时间：2020-04-07 22:40:36