除黄油、黑芝麻酱以外，所有材料混合，揉出膜。
面团分2份。一份+15g黄油，揉出手套膜。另一份+15g黄油+全部黑芝麻酱，揉出手套膜。
醒发约1小时，至2倍大。手指按压留手印即可。排气。滚圆。松弛。
2个面团分别擀至长方形，宽度略小于吐司盒长边。黑色面团放在白面团上，白面团略大一丝丝，底边擀薄。卷起。接口处捏紧。放入吐司盒。
二次发酵至最高点跟吐司盒齐平。开始预热烤箱。最下层，180度40分钟。颜色差不多了盖锡纸。
烤好拿出。大力摔一下震出热气。拿出晾凉切片。