小煎鸭

作者： 海贼王路飞教你做菜

用料

• 鸭 1/4只
• 花椒 50粒
• 豆瓣酱 1勺
• 老姜 2块
• 小米辣 2个
• 二荆条 5个

小煎鸭的做法步骤

步骤 1

老姜切片，二荆条小米辣切小段，干辣椒三个切段 鸭肉选择嫩鸭，肉嫩容易炒，切小块，越小快越入味

步骤 2

倒油，七成热后倒鸭肉，翻炒至水分炒干

步骤 3

水分炒干后，加入豆瓣酱，老姜片，花椒，干辣椒段爆香，大概一分钟

步骤 4

倒二荆条和小米辣，翻炒均匀，加盐味精即可，如果觉得颜色浅可以加老抽增色

步骤 5

起锅装盘了

菜谱创建时间：2020-04-07 19:29:51