用APP打开
宴客菜京酱肉丝的做法

宴客菜京酱肉丝

2794人浏览 308人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 李小蛋儿吖
李小蛋儿吖
好吃的京酱肉丝甜面酱是关键,微甜的酱香裹着嫩滑的肉丝,跟葱丝黄瓜丝一卷,吃起来特别丰富又有仪式感,做起来却又很容易。

用料

宴客菜京酱肉丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜黄瓜葱白切细丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆皮开水下锅炒烫三分钟,去除豆腥味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将葱丝、黄瓜、胡萝卜放在豆皮上卷起来,卷的紧一点

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好后切斜刀摆盘。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉丝加胡椒粉、淀粉、盐、油、淀粉,腌制20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将甜面酱、老抽、白糖、在加少许水,调成酱汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好的肉丝热油下锅滑炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉丝全部变色后加入调好的酱汁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁,出锅前勾少许薄芡即可~

菜谱创建时间:2020-04-07 17:52:33
打开App收藏