把馅随便包到一个蛋挞皮里面,紫薯蒸熟捣碎,加一小块黄油,一勺炼奶,拌匀。也可以买现成的馅!
盖上另一个蛋挞皮,放到平底锅煎至两面金黄,可以轻轻压一下,或者利用边缘煎一下侧面。上图油放多了,其实不用那么多!
两面煎成这样,出锅,好吃
黑米糯米馅:黑米糯米各一半,先泡两个小时,放电饭锅蒸熟,拌点白糖,超级好吃!