江南名菜——蜜汁糯米藕

作者： 小森爱做菜

软糯甜香，这道蜜汁糯米藕可谓是江南一道名点，甜丝丝的味道，爱吃甜食的不要错过！

用料

• 藕 2节
• 糯米 200克
• 红糖 100克
• 蜂蜜 适量

江南名菜——蜜汁糯米藕的做法步骤

步骤 1

准备两节莲藕，糯米需要提前泡水2小时

步骤 2

莲藕洗净削皮

步骤 3

先给莲藕一端切个小帽子，泡好的糯米装入洞里，耐心活，可以借助筷子塞进去

步骤 4

填满之后，盖上帽子，用牙签固定

步骤 5

提前在压力锅里冷水溶解红糖，放入莲藕，盖上锅盖大火烧开，转小火继续煮30分钟

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步骤 6

步骤 6

关火后焖一小时，等糯米藕充分吸收红糖汁

步骤 7

拔去牙签，切片，摆好盘

步骤 8

煮稠的红糖水加入一点蜂蜜，香气更丰富

步骤 9

淋在糯米藕上，大功告成！

菜谱创建时间：2020-04-07 15:04:45