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午餐饭盒{杂粮小饼·番茄龙利鱼汤·时蔬斩蛋}配蔬果汁

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作者: 9898_whs4
武汉封城2个多月了,第一天上班,配餐自热米饭或泡面🍜。平常早餐饱饱午餐不吃的我,在疫情虎视眈眈的情况下开始自带午餐🥣酸酸辣辣的🐟汤、松软可口的杂粮饼、香椿芽抢味第一☝️

用料

午餐饭盒{杂粮小饼·番茄龙利鱼汤·时蔬斩蛋}配蔬果汁的做法步骤

步骤 1

*杂粮小饼*玉米面180克开水140克搅拌,酵母3克温水30克融化,面粉40克左右,混合搅拌,最后加入火腿肠擦丝、青菜丝除水挤干、鸡蛋加点盐、大葱末、虾仁碎,搅拌均匀,发面20分钟后,烙饼🥞!

步骤 2

*时蔬斩蛋*青椒、胡萝卜🥕、香菇、香椿芽,全部放容器【疫期小区团购的拉拉神器】内搅成小丁丁,热锅冷油下锅炒熟,盛到搅拌好的鸡蛋🥚碗里,搅和一下再入锅中,小火炕熟即可!

步骤 3

*番茄龙利鱼汤*热锅热油爆香葱姜蒜,加入番茄🍅末、番茄酱和香菇炒匀,加入高汤或清水,水开后加入调好味的龙利鱼片(生抽、胡椒粉、花椒粉、生姜、米酒、广西辣椒酱)这种鱼很容易入味,不需要放多盐。再次煮开后加入湿淀粉勾芡即可出锅😋

步骤 4

这就是神器😄😄😄最后来一杯蔬果汁🍹有什么水果就榨什么汁。今天用了梨1/3,苹果1/4,莲雾1/2,香蕉🍌1/2,丑🍊1/4,黄瓜🥒适量,果蔬分量以榨汁机大小为准!最后加入脱脂纯牛奶🥛就OK!

菜谱创建时间:2020-04-07 13:52:45
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