包学包会的奶香蛋挞🍼

作者： 乐乐同志

烘焙里最简单的一种啦，包学包会 喜欢吃水果的可以解冻完挞皮后切小碎放入，再倒蛋液（或者出炉再水果点缀） 塔皮买的是当地一家烘焙店的，这份塔皮烤出来以后边边起酥层数特别好，叫“麦兆香” 蛋挞皮一定提前解冻‼️

用料

• 牛奶 160克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 2个
• 炼乳（或者细砂糖代替） 20克
• 淡奶油 100克
• 蛋挞皮 12个
• 任意水果碎

包学包会的奶香蛋挞🍼的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

全部材料混合，最好混合完一样再放一样。混合好倒入量杯，比较好倒出来。然后过筛蛋液，口感更细腻。

步骤 3

烤箱预热180度5分钟。先铺层锡纸，水果碎放入解冻好的挞皮，倒入蛋液，八九分满左右。（或者水果碎可以出炉后点缀用，看个人喜好）

步骤 4

蛋液倒好后立马放进预热完毕的烤箱，我家烤箱150度25分钟转160度20分钟。

步骤 5

这是八分钟时候的样子

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步骤 6

步骤 6

转火以后的样子

步骤 7

ok啦

菜谱创建时间：2020-04-07 13:35:59